|
|
Bondepige Met Slor
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
120 gr boter
350 gr paneermeel
200 gr suiker
1 theel kaneel
800 gr matig zoete appelmoes
200 gr rode bessengelei
3/8 L slagroom
75 gr poedersuiker
merg van 1/4 vanille stokje
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boter verhitten en hierin het paneermeel goudbruin roosteren. Beetje bij beetje de suiker erdoor roeren en alles zolang laten bakken tot de suiker is gesmolten. De kaneel door de appelmoes roeren. Nu in een schaal laag om laag paneermeel, appelmoes en gelei doen of anders in eenpersoons schaaltjes. Slagroom stijf kloppen, poedersuiker bij beetjes toevoegen. Vanillemerg erdoor roeren en de slagroom vervolgens in een spuitzak overdoen. Het appelgerecht garneren met een laag slagroom.
|
|
|